وظائف مجموعة فنادق فورتشن دبي: مطلوب مدير عام ومدراء أغذية ومشروبات (F&B) – رواتب مجزية

مجموعة فنادق فورتشن بدبي تعلن عن وظائف قيادية تشمل مدير عام ومدراء أغذية ومشروبات

تعلن مجموعة فنادق فورتشن (Fortune Group of Hotels)، تزامناً مع التوسع الكبير والنمو الذي تشهده إمارة دبي كمركز عالمي للسياحة، عن فتح باب التوظيف واستقطاب قيادات فندقية من الطراز العالمي لشغل مناصب إدارية عليا في فندقها من فئة 4 نجوم بـ دقة واحترافية عالية. تهدف المجموعة من خلال هذا التوسع الاستراتيجي إلى تعزيز تجربة الضيوف والارتقاء بمعايير الخدمة بـ أسلوب ضيافة عصري يواكب النهضة السياحية الكبرى للدولة. نحن نبحث عن محترفين يمتلكون رؤية قيادية ثاقبة وقدرة على إدارة العمليات الفندقية والمطاعم بـ مهارة وعناية فائقة لضمان تحقيق أعلى مستويات الربحية والرضا. الانضمام إلى فريق فنادق فورتشن يمنح المتقدمين الفرصة للعمل في بيئة ديناميكية وعالمية، حيث سيتم تولي مسؤوليات تشمل الإشراف العام وتطوير قطاع الأغذية والمشروبات، مما يوفر منصة مثالية للتميز في مجال الإدارة الفندقية والضيافة الفاخرة والمساهمة في نجاح أحد أبرز المجموعات الفندقية داخل إمارة دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة.

المسميات الوظيفية الشاغرة

• مدير عام الفندق (General Manager).
• مدير الأغذية والمشروبات (Food & Beverage Manager).
• مدراء منافذ بيع – مطاعم وصالات (Outlet Managers – Restaurants & Lounge).

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• الإدارة الاستراتيجية: قيادة العمليات اليومية للفندق وضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة لضمان انسيابية العمل بـ احترافية تامة.
• تطوير الأداء المالي: إدارة الميزانيات وتحسين الإيرادات في قطاع الأغذية والمشروبات بـ دقة متناهية وأسلوب منظم ومحترف.
• إدارة الفرق: الإشراف على تدريب وتطوير الكوادر الفندقية لتقديم خدمة استثنائية للضيوف بـ أسلوب منظم وفعال.
• الابتكار في الضيافة: تطوير مفاهيم جديدة للمطاعم والصالات لتعزيز التنافسية في السوق بـ مهارة عالية وكفاءة.
• ضبط الجودة والسلامة: التأكد من مطابقة كافة العمليات لمعايير الصحة والسلامة المهنية بـ كفاءة عالية ودقة.

الشروط والمتطلبات العامة

• الخبرة المهنية: خبرة قيادية سابقة في فنادق 4 أو 5 نجوم بـ احترافية عالية واقتدار مهني مشهود.
• المؤهل الأكاديمي: درجة البكالوريوس أو الماجستير في إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال بـ دقة وإتقان.
• المهارات القيادية: مهارات تواصل رفيعة المستوى وقدرة استثنائية على قيادة الفرق المتعددة الثقافات بـ كفاءة عالية.
• اللغات: إجادة تامة للغة الإنجليزية (تحدثاً وكتابة)، وتعتبر اللغات الإضافية ميزة كبرى بـ مهارة عالية.
• الجنسية: الوظائف متاحة لـ جميع الجنسيات ممن يمتلكون السجل الحافل في التميز الفندقي بـ مهارة عالية.

معلومات الموقع والجهة

• الموقع: إمارة دبي، دولة الإمارات العربية المتحدة.
• الجهة: مجموعة فنادق فورتشن (Fortune Group of Hotels).
• طبيعة الدوام: دوام كامل (Full-time) – مناصب قيادية.
• الراتب: يحدد بناءً على الخبرة المهنية والسجل الحافل في الإدارة الفندقية بـ مهارة عالية.

طريقة التقديم

للتقديم لهده الوظائف عبر أرسال السيرة الداتية عبر البريد الالكتروني التالي : ggm@fortunehotels.ae

ملاحظة: يرجى إرسال السيرة الذاتية بصيغة PDF مع ذكر المسمى الوظيفي المطلوب في عنوان البريد الإلكتروني لضمان مراجعة طلبكم بـ دقة.

نصائح للمتقدمين

في المجموعات الفندقية الكبرى بدبي، تُعد القدرة على موازنة جودة الخدمة مع تعظيم الأرباح (Yield Management) هي المعيار الذهبي للمدراء الناجحين؛ لذا احرصوا في سيرتكم الذاتية على إبراز إنجازاتكم في تحسين نسب الإشغال وتطوير تجربة العميل بـ دقة. ركزوا على مهارات القيادة. في المقابلة الشخصية، أظهروا شغفكم بالضيافة الإماراتية وقدرتكم على الابتكار في قطاع الـ F&B، مما يجعلكم المرشحين المثاليين للانضمام لمجموعة فنادق فورتشن.